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vendredi 09 octobre 2015
L’automne, il
reste encore de beaux légumes
frais. Je vous propose cette
tarte mexicaine qu’on réalise en
un rien de temps!
Tarte
mexicaine
1 livre de
steak, veau ou porc haché
1 tasse de maïs ou 2 épis
1 oignon coupé en cubes
1 gousse d’ail
1 branche de céleri
1 petit poivron coupé en cubes
1 petit zucchini (au goût)
Fromage cheddar
Préparation
Faire revenir la viande à feu
moyen vif. Égouttez la viande
dans une passoire.
Faire revenir les légumes et
l’ail et ajoutez un sachet de
salsa ou de burrito.
On ajoute une tasse et et 1/3
d’eau. Laissez mijoter environ
10 à 15 minutes.
Dans une assiette à tarte
graissée de beurre, étendre du
pain pita. Versez le mélange de
viande.
Remettre un pain pita. Et
ajouter de nouveau le mélange de
viande. Remettre un peu de salsa
et de fromage cheddar râpé.
Faire cuire au four à 375 degrés
durant 25 à 30 minutes.
Annie Bourque
abourque@soreltracy.com
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