LE SORELTRACY MAGAZINE     *  Dernière mise à jour : jeudi 22 janvier 2015 13:59

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jeudi 22 janvier 2015

Les plus belles chansons d’Amour de la francophonie pour célébrer la Saint-Valentin!



Chers amis épicuriens, l’équipe de la Maison de la musique et l’entreprise Confort Chef du chef Manuel Lamarre et son équipe, unissent leurs forces à nouveau pour vous convier à une expérience gastronomique et musicale exceptionnelle.

Dans un décor des plus intimistes de notre Salon de musique Desjardins, lustres tamisés, laissez-vous bercer par la musique, parfois d’ambiance et parfois enivrante de notre Trio composé d’André Champagne et d’Isabelle Roy aux voix, accompagnés du pianiste Guillaume Martineau, qui prendront bien soin de respecter votre intimité avec l’être cher.

Pour de plus amples informations ou afin de réserver votre place, contactez dès maintenant la Maison de la musique au 450-855-3886 ou auprès de Monsieur André Lamarre, au 514-883-0390. Paiement par chèque ou comptant au 124, rue George Sorel-Tracy ou via Paypal sur notre site internet, www.maisondelamusique.org

Vendredi, le 13 février 2015
Coût : 150 $ solo / duo 250 $ incluant repas et concert, taxes et services.
Cocktail de bienvenue: 18h
Début des services du repas : 18h30
Une sélection de vins soigneusement choisis par notre conseiller Éric Champagne est disponible sur place.

Menu Saint-Valentin 5 services
Amuse-bouche
Pétoncle Jerkey, corail de carotte à la lime, huile de caviar et tuile de riz à l’encre de seiche
Entrée
Pomme d’amour au foie gras « Foam » de cidre de glace, gel de pomme et granola de noix aux épices
Trou Normand
Illusion de milk shake, à deux, pomme et gingembre.
Plat principal
Filet mignon de bœuf Angus 1855, sauce vin rouge, cavatelli de seigle, champignons sautés, purée d’ail confite à l’érable
Dessert
Petit gâteau au chocolat, caramel au beurre salé, crumble chocolat noir, glace vanille, ganache et bonbon chocolat

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Une suggestion de qualité pour la St-Valentin.
Veuillez prendre note que pour les personnes allergiques, nous ajusterons le menu en conséquence.
N'hésitez pas à le préciser lors de votre réservation.

Source : Rachel Doyon, www.maisondelamusique.org

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