EXCLUSIF !
Une nouvelle
image et de nouveaux emballages
pour le BÉDOUIN
Éric
Champigny, de la Brasserie F,
Jean-Pierre Salvas, agr et
directeur Général et
copropriétaire, Alain
Marchand, ing., M.Sc. et
directeur des Opérations
(Jean
Doyon) - La Fromagerie
Polyethnique dévoilait les
nouveaux emballages de sa gamme
de fromages Le Bédouin, jeudi
soir, à la Brasserie F. Un
événement écoresponsable,
disait-on, organisé selon les
valeurs
de
l’entreprise qui intègre le
développement durable à son
organisation.
Entouré de son
équipe d’employés et des
différents acteurs du milieu des
affaires de la région de
Sorel-Tracy, deux des
co-actionnaires de l’entreprise,
Marc Latraverse, président, et
Jean-Pierre Salvas agr.,
directeur général, soulignaient
tout le cheminement parcouru
avant d’arriver à ce lancement :
«
D’abord, nos produits ont été
créés pour répondre au goût
d’une clientèle ethnique. S’en
est suivi la phase de recherche
et développement pour inventer
les équipements de production et
fabriquer en grande quantité nos
fromages. Puis, nous avons
agrandi l’usine, mis en place
l’équipe de production
nécessaire et créé une alliance
avec Distribution Paral, un
distributeur à l’échelle
provinciale.»
Une nouvelle
image!
La Fromagerie Polyethnique
souhaite maintenant séduire
davantage le marché québécois
avec ses exotiques fromages.
«Nous travaillons depuis janvier
2012 avec l’Agence Caza afin de
refaire notre image corporative
qui exprime le respect des
traditions de fabrication et la
diversité de nos produits
répondant aux normes modernes
des gourmets.»
Jean-Pierre Salvas
préparant l'une des
idées les plus
originales, soit le
fameux fromage
grillé Haloumi
Le Bédouin,
arborant un logo typique et
facilement identifiable,
présente élégamment des recettes
alléchantes accompagnées de
photos remarquables de ses
fromages cuisinés sur son site
Web. Des façons créatives de les
découvrir, les servir et les
apprécier.
Située à
Saint-Robert, la Fromagerie
Polyethnique développe et
fabrique des produits laitiers à
l’intention des communautés
ethniques établies en Amérique
du Nord.
L’entreprise mise
sur de hauts standards de
qualité, sur le respect des
traditions de fabrication,
l’innovation et le développement
durable, tout en se souciant du
bonheur et de la qualité de vie
de ses 40 employés, partenaires
et clients.
La Fromagerie
Polyethnique est détenue à parts
égales entre trois groupes
d’actionnaires : Jean-Pierre
Salvas agr., les frères Alain,
Marc et Yves Latraverse, les
frères Élie et Jamil Cheaib et
George Ghorayeb, co-actionnaires
d’Adonis et de leur réseau de
distribution Produits Phoenicia.
Alain
Marchand, Fromagerie
Polyetnique, Alain Parent,
co-propriétaire de
distribution Paral, Isabelle
Caza,
présidente et directrice
générale de Caza, et
Jean-Pierre
Salvas, Nathalie Beaudreau et
Mylène St-Germain, tous de la
Fromagerie Polyetnique
Entrevue
audio avec Jean-Pierre Salvas -
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de
l’entreprise qui intègre le
développement durable à son
organisation.
