Ouverture de la Pâtisserie Christophe, d’inspiration européenne, au centre-ville de Sorel-Tracy

C’est le 24 avril que Christophe Blanchin ouvrira les portes de sa pâtisserie, au 88, rue Augusta, Sorel-Tracy. Une entreprise innovatrice, créatrice, où la passion culinaire est associée au plaisir des belles rencontres.

Natif de Lyon en France et chef depuis 2003, Christophe possède tout un bagage en termes de création culinaire. «J’ai pu œuvrer au sein de clubs privés et de restaurant de haute gastronomie à titre de chef pâtissier et de sous-chef et aujourd’hui, en 2015, je me sentais prêt à ouvrir ma propre pâtisserie afin de mettre de l’avant mes créations.» D’ailleurs, Christophe vous invite à une journée dégustation le samedi 25 avril pour vous permettre de découvrir ses succulentes créations.

Ayant récemment remporté le prix local du 17e Concours québécois en entrepreneuriat région Montérégie – catégorie commerce, la Pâtisserie Christophe se spécialise au niveau des desserts créatifs et des pâtisseries sur mesure. On y offre une gamme de gâteaux traditionnels, parfois réinventés. Des variétés de chocolats plus alléchants les uns que les autres, des viennoiseries, desserts glacés, diverses sortes de pains, des charcuteries et des fromages.

Midi-lunch, service de traiteur, cours de cuisine
Située au cœur de l’activité commerciale, la Pâtisserie Christophe s’avère un lieu idéal pour casser la croûte sur l’heure du midi. Soupes, sandwichs et salades sont préparés avec des produits de choix pour satisfaire les plus fins palais.

Autant pour les entreprises que pour les particuliers, y est offert un service de traiteur complet, que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou le souper. Des repas chauds ou froids, formule traditionnelle et ou cocktail dînatoire, sont proposés pour tout genre d’événement.

Une salle a spécialement été aménagée pour accueillir des gens intéressés à suivre des cours de cuisine, comme par exemple préparer les soupes, cuisiner le gibier, apprêter un tartare et bien sûr confectionner des desserts. Le chef Christophe se fera un plaisir de partager ses connaissances et expériences.

Location de salle, repas d’affaires, activités de consolidation d’équipe
D’autres services sont offerts aux entreprises. Il est possible d’y réserver une salle pour 20 personnes, pour réunion d’affaires, avec repas ou autre. Une activité originale propose de cuisiner à la Pâtisserie avec ses collègues de travail, ce qui pourrait s’avérer une idée gagnante pour souligner un événement d’entreprise.

Des douceurs, des festins, du plaisir, de la formation, des réceptions sous un même toit. Un concept urbain bien installé sur rue au centre-ville de Sorel-Tracy.