«À votre santé
! Boissons, buveurs et
convivialité en Nouvelle-France»
La saison des
conférences 2015-2016 de la
Société historique Pierre-de-Saurel
débute le 6 octobre prochain;
nous aurons l’honneur
d’accueillir la conférencière,
madame Catherine Ferland, Ph.
D., historienne et auteure qui
nous entretiendra sur un sujet
léger…
Vous êtes-vous déjà demandés
depuis quand les Québécois
aiment prendre un petit verre?
Si nos ancêtres buvaient
beaucoup et quelles étaient
leurs boissons favorites?
Les femmes consommaient-elles
les mêmes boissons que les
hommes? Comment se comportait-on
sous l'effet de l'ivresse? Cette
conférence festive vous révélera
les dessous de la fascinante
histoire de la consommation
d'alcool en Nouvelle-France.
Nos racines
festives remontent en effet
pratiquement à l'époque où
Pierre de Saurel et ses hommes
sont arrivés dans la vallée du
Saint-Laurent avec le régiment
de Carignan-Salières. En migrant
ici, nos aïeuls d'origine
française ont amené avec eux
leurs boissons, leurs modes de
sociabilité, leurs coutumes,
leurs tabous...
La Société
historique Pierre-de-Saurel
convie donc tous les intéressés
et curieux à venir redécouvrir
l'histoire de la Nouvelle-France
d'enivrante façon!
Catherine Ferland est une
historienne et une «raconteuse»
d'histoire pour qui boire et
manger sont de magnifiques
prétextes pour revisiter le
passé et mieux comprendre le
présent du Québec. Le livre issu
de sa thèse de doctorat, Bacchus
en Canada. Boissons, buveurs et
ivresses en Nouvelle-France,
s'est mérité de nombreux éloges
et une mention au Gourmand World
Cookbook Awards 2010.
Outre les
conférences qu'elle donne un peu
partout au Québec, elle
collabore régulièrement à
plusieurs médias et signe des
chroniques gastronomiques dans
Le Devoir.
DATE : Mardi, le 06 octobre 2015
HEURE : 19h00
PRIX D’ENTRÉE : membres de la
Société 2,50$; non-membres
4,00$, et 3,00$ étudiant
non-membre avec présentation
d’une carte étudiante valide
LIEU : Société historique
Pierre-de-Saurel (6A rue
St-Pierre, Sorel-Tracy)
Pour information : Amélie
Grenier, archiviste en chef,
450-780-5739, poste 3024. |
