Souper des chefs, la fierté gastronomique régionale à son meilleur!

(Sorel-Tracy, le 18 mars 2016) – Pour marquer l’entrée dans sa quatrième année d’existence, la Maison de la musique de Sorel-Tracy lançait récemment une série d’activités de collecte de fonds sous la présidence d’honneur de monsieur Gaétan Dutremble, président du conseil d’administration de la Caisse Desjardins de Pierre-De-Saurel.

Le Souper des Chefs, sous la supervision du réputé, dynamique, généreux et attachant chef Giovanni Apollo et dont le partenaire majeur de la soirée Les résidences du Château Langelier dont les propriétaires sont Madame Suzie Richard et Michel Langelier a connu un vif succès le 29 février dernier à la salle William-Jacques du Traversy Traiteur.

Cet évènement réalisé grâce à la collaboration de cinq généreux chefs réputés de la région, messieurs Manuel Lamarre du Confort Chef, François Leduc du Restaurant Le Distingo, René Laporte du Club de golf Sorel-Tracy Les Dunes, Martin Latraverse de l’Hôtel de la Rive et madame Claudia Saucier du Traversy Traiteur venu offrir leur savoir-faire exceptionnel et leur solidarité exemplaire lorsqu’ est venu le temps de travailler ensemble pour une même
cause.

Ce Souper des Chefs comprenait cinq services et était animé par André Champagne du 101,7 Fm et Geneviève Thibault, sommelière invitée. Une invitation particulière avait été lancée à nos professeurs d’éveil et d’initiation aux instruments à la MMST pour une prestation musicale, le flutiste Jonathan Laperle et l’altiste Marie-Eve Marcoux.

Notre invité Giovanni Appolo avait apporté avec lui des prix de présence dont d’excellentes bouteilles de vin des Vins Appolo et les succulentes Perles en chocolat du champion du monde chocolatier Christophe Morel.

L’objectif de cette collecte de fonds était de permettre à l’organisme de s’investir totalement dans sa mission, d’assurer sa pérennité et de plus, une façon originale d’appuyer les arts et la culture en région. La Maison de la musique est un organisme phare de Sorel-Tracy dont l’action rayonne depuis plus de trois ans sur l’ensemble du territoire québécois. Un lieu de vie riche de créativité, de médiation culturelle, d’apprentissages, d’expérimentation, de rayonnement de la musique et de réseautage pour les musiciens.

Nous tenons à remercier toute l’équipe de Claudia Saucier, nouvelle chef propriétaire du Traversy Traiteur et son équipe pour son accueil exceptionnel et sa générosité dans l’organisation de cette soirée. Un merci à Boulevard Fleuriste, Vanessa Primeau, Sylvie Poisson, Sylvie Raymond, Catherine Hamelin, photographe, la SAQ Sélection et son directeur Denis Tremblay, Alain Chalifoux, et à tous nos invités qui par leur présence ont contribué à l’immense succès de cette soirée.

Maison de la musique de Sorel-Tracy