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mercredi 26 octobre 2016
Un premier
Salon des vins à Sorel-Tracy
Par Annie Bourque
Jocelyn
Cayer et Nathalie St-Germain,
respectivement président et
directrice-générale de la
Fondation Hôtel-Dieu et les
membres du comité organisateur
du Salon du Vin : Laurent
Cournoyer, Jean-Philippe Boulet
(Le Fougasse), Jean-Christian
Clément et Geneviève Thibault
(les Celliers Klément) , Sylvain
Dupuis et Yan Sawyer, directeur
de la succursale SAQ Sélection
de Sorel. Crédit : Annie Bourque
Un premier Salon
des vins se tiendra le 24
novembre prochain à l’Hôtel de
la Rive à Sorel-Tracy.
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Le président de la
Fondation Hôtel-Dieu
de Sorel-Tracy
Jocelyn Cayer et la
directrice-générale,
Nathalie St-Germain.
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L’événement
rassemblera 20 agences de vin
qui présenteront plus de 200
produits différents.
« À
cette première édition, on
attend la venue entre 300 et 500
personnes », a
affirmé Laurent Cournoyer, le
président de la Chambre de
commerce et d’industrie de
Sorel-Tracy.
Les amateurs de vin pourront
déguster des produits du
terroir. Déjà, la laiterie
Chalifoux a confirmé sa
présence. Les amateurs de bière
pourront découvrir les produits
de la Grange du Houblon et du
Loup Rouge.
Découvertes
L’événement permettra de
réaliser de belles découvertes.
« Notre
mission, c’est aussi d’éduquer
et de démocratiser le vin »,
a soutenu Jean-Christian
Clément, président des Celliers
Klément et membre du comité
organisateur.
Sur place au rythme de chacun,
ajoute-t-il, les gens peuvent
discuter avec le représentant
d’une agence de vin qui peut
donner des explications sur la
provenance de la bouteille ou
des détails sur sa fabrication.
« C’est
une belle occasion de découvrir
à peu de frais une panoplie de
produits », ajoute de
son côté, la sommelière
Geneviève Thibault. Celle-ci se
fait souvent demander la
question : quel vin puis-je
boire par exemple avec mon rôti
d’agneau ? Elle prépare donc une
animation sur les accords mets
et vin. Le tarif est de 75 $.
Seulement 75 places dont
disponibles. Le billet donne
l’accès au Salon et incluant 10
coupons et un verre de
dégustation.
Profits
Les profits seront versés à la
Fondation de l’Hôtel-Dieu de
Sorel.
« Nous avons les mêmes objectifs
que la Chambre de commerce et
d’industrie de Sorel-Tracy soit
de développer et maintenir des
services de qualité dans la
région », a dit
Jocelyn Cayer.
« Cette
année, on veut développer les
services au sein de la pédiatrie
», précise-t-il.
Enfin, le nouveau directeur de
la succursale SAQ Sélection de
Sorel, Yan Sawyer s’est dit
heureux de collaborer à
l’événement.
« On
aime s’associer aux événements
qui permettent aux Québécois de
faire des découvertes en matière
de vins et spiritueux. Et quand
les profits sont réinvestis dans
la communauté, notre implication
est d’autant plus sentie »,
a-t-il dit.
Billets en vente
Les billets sont en vente dès
aujourd’hui sur le site de la
Chambre de commerce de
Sorel-Tracy. Avant le 23
novembre, il en coûte 20 $ taxes
incluses. Et le 23 novembre, 25
$. Cela donne droit à 10 coupons
de dégustations et un verre. |
