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Statera a-t-elle eu un impact sur l’achalandage des restaurateurs ?

Photo : Michel Sévigny

Par Annie Bourque, dimanche 19 août 2018

L’attraction touristique Statera a-t-elle généré un impact auprès des restaurateurs de la région ?  La question a été posée vendredi après-midi auprès des restaurateurs, hôteliers et un excursionniste de kayaks.


« Ce n’est pas la manne promise », a soupiré Martin Letendre (à gauche) des Excursions Kayakalo, qui organise des excursions de kayaks au Domaine Boréal.

Sur le site, une crème glacée était promise aux détenteurs de bracelets de Statera. « On n’a pas eu plus de monde à cause de Statera. »

Le Cabaret Les années folles soutient avoir reçu tout près de 300 à 400 Stateriens au cours de l’été. « De ce nombre, 30 à 50 personnes ont mangé chez nous. Les autres ont pris le cocktail gratuit et sont repartis », a confié le propriétaire Pascalin Raynault à droite).

Sa clientèle provient en majorité de Sorel-Tracy (70 %) et les autres de Berthierville, Trois-Rivières, Shawinigan, Québec, Nouveau-Brunswick. « Certains prennent le traversier et s’arrêtent parce qu’on est tout près et font wow ! »

« Chose certaine, ajoute Pascalin, Statera a créé du mouvement chez nous. »

Satisfaction

Du côté de l’Hôtel de la Rive, le patron Robert Faithfull est content de l’affluence de visiteurs causée par l’attraction de Statera. « Au niveau des croisières et de l’hébergement, je suis satisfait de cette première année », a dit l’homme d’affaires qui a investi 110 000 $ dans l’attraction touristique soreloise.

Les visiteurs, détenteurs de bracelet, ont profité de la gratuité offert (soit un cocktail) mais ne mangeaient pas nécessairement au restaurant de l’hôtel.  « Cela me sautait aux yeux quand j’allais dans les autres restos de (Sorel-Tracy) comme Le Saint-Hubert, Prince. J’en ai vu beaucoup des gens avec des bracelets. Les visiteurs mangeaient bien à quelque part : ils n’emmenaient pas leur sandwich dans leur voiture », dit-il avec son franc parler.

Juste le cocktail

En face du carré Royal, la dynamique gérante du Resto Bar Les Tire-bouchons, Sophie Champagne a été franche.  « Beaucoup de gens prenaient le cocktail offert et repartaient sans laisser de pourboire ni même manger. »

Lors de belles soirées estivales, il n’est pas rare que la gérante a refusé d’éventuels clients parce que toutes les tables étaient prises. Quelle déception d’entendre ce commentaire : « On ne prendra pas de commande et on va poursuivre notre tournée de gratuités. »(sic!)

Plusieurs détenteurs de bracelets se déplaçaient ainsi à l’affut du cocktail ou de la boisson offerte gratuitement!


Même son de cloche

La propriétaire du Quartier général Jessica Mireault abonde dans le même sens. « 90% des clients prenaient le cocktail et repartaient. »

Un beau forfait

Au Fougasse, le co-propriétaire Bernard Lavallée confirme que Statera a suscité une certaine affluence en plus de la clientèle régulière. « Nous avons eu cinq autobus d’une trentaine de passagers qui sont venus manger ici en raison d’un forfait avec Statera. »

« À toutes les fins de semaine, dit M. Lavallée, nous avons reçu des visiteurs de Statera. Pour nous, c’est un plus. »

Croire en l’avenir

Le propriétaire de l’Hôtel de la Rive Robert Faithfull demeure confiant en l’avenir. « Il ne faut pas voir le verre à moitié vide. Statera vient de commencer sa première année. »

N’empêche que lorsque le Théâtre du Chenal du Moine était ouvert, des gens réservaient à l’hôtel pour un total d’environ 1000 nuits par été dans un forfait avec le théâtre.

« Statera est un beau produit qui mérite d’être peaufiné si je me fie aux commentaires des gens », a soutenu de son côté Martin Letendre, de Kayakalo.

« Il reste beaucoup de travail à faire encore pour attirer les visiteurs. Il ne faut pas se le cacher », a soutenu Bernard Lavallée, copropriétaire du Fougasse.


L’an prochain, la propriétaire du Quartier Général Jessica Mireault prévoit encore s’associer avec Statera. « Cependant, on va proposer un cocktail ou une boisson gazeuse à la condition que le visiteur achète quelque chose de notre menu. »