Riviera lance une nouvelle gamme de yogourts réduits en sucre

Riviera présente sept nouvelles saveurs de yogourts dans différents contenants. Crédit : Courtoisie

Par Annie Bourque, jeudi 15 février 2018

La laiterie Chalifoux, rebaptisée Maison Riviera lance ces jours-ci une nouvelle gamme de yogourts grecs réduits en sucre et à saveur de mangue, banane, framboises, vanille, caramel, fruits du verger et nature.

Soucieux d’être à l’avant-garde des tendances alimentaires, l’entreprise se démarque de ses concurrents en proposant un produit qui contient 40 % moins de sucre que la moyenne des yogourts grecs sur le marché.

« Nous répondons ainsi à un besoin criant de diminuer la consommation de sucre, un véritable fléau pour la santé », explique Martin Valiquette, directeur-général de la Maison Riviera.

Lors d’un sondage effectué en octobre dernier auprès de 2165 répondants, 75 % des consommateurs affirment tenter de réduire leur consommation de sucre au quotidien.
 
À l’heure où 2/3 des Canadiens souffrent d’obésité, plusieurs spécialistes en nutrition considèrent le sucre comme un ennemi, responsable des caries dentaires, du diabète et des maladies cardio-vasculaires.

Un bon goût

L’auteure de ces lignes et les membres de sa famille ont goûté au yogourt à la mangue. «Cela appelle la mangue qu’on mange dans le Sud », me confie-t-on.

Coup de cœur aussi pour le produit à la banane et aux framboises. Toutes les saveurs proviennent de fruits qui ont été longuement macérés et cueillis par des maîtres confiseurs en Italie.

Plusieurs nutritionnistes recommandent les yogourts grecs qui contiennent une plus grande source de protéines. On le mélange avec des graines de chia qui créé une impression de satiété.  « Le chia contient des fibres qui absorbent le sucre », note la naturopathe Anne-Marie Lamoureux.

Naturel et sans gras

Le nouveau yogourt de Riviera ne contient aucun agent sucrant artificiel ou édulcorant. Sans lactose, il est fait de lait écrémé sans matière grasse. On compte seulement 80 calories par portion de 125 grammes.
 
De plus, le produit est faible en sodium, cholestérol et en glucides. Il est riche en calcium (20 % par portion) et en protéines (18 grammes par portion de 175 g pour le yogourt nature.)

Contenant en plastique

Cette gamme de yogourts de Riviera est présentée dans des contenants en plastique 100 % recyclable. Le but ?  « Diminuer notre impact environnemental et aussi parce que notre clientèle a manifesté une certaine saturation pour la réutilisation du Petit Pot en verre », précise-t-on dans le communiqué.