dimanche 22 février 2009
Cuisiner en famille, ensemble et avec plaisir
Grâce à une contribution de 3 000 $, consentis par la ville de
St-Joseph-de-Sorel au groupe communautaire "les Ateliers je suis capable", les
élèves de maternelle à deuxième année de l’école Martel, apprendront, au cours des
prochaines semaines, quelques rudiments de la cuisine santé et ce, à l’intérieur
de leur programme scolaire. Cette contribution de la ville est essentielle pour la
tenue de cette activité parents-enfants, tout en apprenant à cuisiner de bons
plats avec des aliments sains et à coût raisonnable. «Puis ensuite à déguster
ensemble les mets préparés. Une façon de joindre l’utile à l’agréable, de créer
des liens plus étroits», expliquait une des promotrices et animatrices du
programme, Louise Beauchesnes.
Dans un contexte de crise économique, il est encore plus important
de développer des habiletés culinaires qui permettent une alimentation variée,
avec des produits bons pour la santé et à des coûts abordables. Les Ateliers Je
suis capable s'inscrivent dans un objectif de développement durable. Cuisiner en
famille, ensemble et avec plaisir.
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| Photo prise
lors de la remise du chèque au montant de 3 000 $ de la ville de St-Joseph à
l'organisme « Ateliers Je suis capable !». Denis Leroux (directeur école
Martel), Hélène Lamoureux (trésorière), Olivar Gravel (Maire de St-Joseph), Luc
Hébert (président) et Louise Beauchesnes (promotrice et animatrice). |
Cet organisme sans but lucratif vise à transmettre par des
réalisations concrètes, des connaissances et surtout des habiletés culinaires qui
seront un soutien pour les enfants dans leur milieu de vie. L'originalité de
ces ateliers vient du fait que des parents, grands-parents cuisinent avec les
enfants à l'école durant les heures de classe. La nourriture a un lien affectif et
ce sont tous les enfants qui peuvent cuisiner avec la maman, le papa ou la
grand-maman d'un ou d'une ami(e).
Les ateliers Je suis capable...de cuisiner associent les familles, le personnel de
l'école, les intervenants en santé, les organismes communautaires et, maintenant
les municipalités à la réalisation d'un objectif commun : bien s'alimenter et être
en santé par le plaisir de cuisiner.
Depuis 2004, plusieurs groupes de Saint-Ours, Saint-Roch, Yamaska
et de l’école Maria-Goretti - où il fut implanté - ont vécu l’expérience. Mais son financement
est difficile à trouver. Aussi ce 3000$ contribué par St-Joseph
permettra la tenue de trois ateliers de cuisine dans chacune des quatre classes,
tous couronnés par une fête. Et servira d’exemple à d’autres, espère-t-on. Ce
qui permettrait d’offrir ce programme aux écoles qui en ont fait la demande. Un
appel à tous !
