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lundi 15 août 2016
Tarte aux
bleuets ultra facile
Comme moi, vous
dites sans doute : je n’ai pas
le temps de faire des tartes.
Rien de plus facile en achetant
la pâte à tarte déjà congelée
que l’on peut trouver à la
Pâtisserie française située sur
la rue Hôtel-Dieu à Sorel-Tracy.
Je vous suggère de prolonger un
peu la cuisson à 350 degrés car
le fond de ma tarte n’était pas
assez cuit. Bon appétit !
Tarte
aux bleuets ultra facile
½ tasse de sucre
¼ tasse de farine
4 tasses de bleuets frais ou
congelés
4 c. à soupe de beurre
1/2 c. à soupe zeste de citron
(au goût)
Pâte à tarte de la Pâtisserie
française
Préchauffez le four à 425 °F.
Étendre la pâte dans une
assiette à tarte. Incorporer les
bleuets. Mélanger la farine et
le sucre et ajouter le tout sur
les bleuets. Parsemer de zeste
de citron et ajouter le beurre.
Recouvrir de la pâte à tarte et
faire des ouvertures sur le
dessus afin de laisser
s’échapper la vapeur.
Cuire au four à 425°F pour 10
minutes puis réduire à 400°F
pour environ 30 minutes
Annie Bourque
abourque@soreltracy.com
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