26 OCTOBRE 2016 - Suite à l'article d'Annie Bourque sur la boulangerie Française, je me rappelle qu'il y en avait plusieurs boulangeries à Sorel, et peut-être même à Tracy (?), à une certaine époque. 

Quand j'étais jeune, mettons dans les années 70, outre la Boulangerie Française, je me rappelle qu'il y avait la boulangerie Chabot, et son pain Le Ptit Michel, sur le chemin Ste-Anne.  La très connue boulangerie Jacob sur la rue Phipps, la boulangerie Gagné rue Phipps, coin d'Hôtel-Dieu.  Je me souviens de cette dernière qui disait faire le premier pain à l'eau .... à l'époque bien sûr.

Il y en avait une aussi qui s'appelait De Ni'Verville, ou quelque chose du genre !  Oufff, c'est loin dans la mémoire, et je me demande si cette boulangerie faisait son pain ici dans la région ou ailleurs .... les archives internet n'en parlent malheureusement pas !

Y avait-il d'autres ?  Vous en souvenez-vous ?  Si oui, écrivez-moi à redaction@soreltracy.com, et je mettrai cette petite chronique à jour.

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Mise à jour :

1 - Une boulangerie toujours existante du nom de Boulangerie Tracy, sur la rue Cadieux (Saint-Joseph-de-Sorel)  (Merci MF Cardin)

2- Boulangerie Cournoyer, rue Montcalm, St-Joseph-de-Sorel (Merci JY Paul)

3 - Boulangerie Salvail, sur la rue George (Merci S.Proulx)

4 - Boulangerie DeNiverville, rte 132 au coin de LaFlèche à Tracy, et le boulanger M.Proulx (Merci D. Théroux)

5 - Boulangerie JB Théroux, Yamaska (Merci D. Théroux)

6 - Boulangerie Maurice Racine, anciennement boulangerie Aldège Morin (St-Robert), livreur Maurice Filion - (Merci D. Théroux)

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