Sorel-Tracy, 23 août 2022 – Le 4 septembre 2022 à 13h30 au Biophare, ne manquez pas la conférence « Des solutions environnementales et lucratives dans le monde du café de spécialité » présentée par l’entreprise familiale Café Latitude Zéro, caféiculteur et torréfacteur basé à Varennes.

Vous découvrirez dans cette conférence comment cette famille a rétabli un écosystème à l’ombre des forêts tropicales des Andes Équatoriennes tout en contribuant à l’épanouissement de sa communauté en développant une production de café de spécialité écoresponsable.

Les fondateurs de l’entreprise locale ont fait l’acquisition d’une terre en Équateur en 2005 dans le but de la préserver. Ils partageront avec nous les pratiques écoresponsables et les consciencieuses innovations agricoles, environnementales, sociales et économiques qu’ils ont mises en place afin de créer un écosystème lucratif qui a un goût exceptionnel.

Vous en apprendrez davantage sur l’histoire derrière chaque grain de café cultivé sur leur ferme en Équateur, de son processus de fermentation naturelle à sa torréfaction. La conférence sera suivie d’une dégustation de leurs produits pour le bonheur des amateurs de café.

De gauche à droite : Shelly Plante, Daniel Tellier et Myria Plante

PREMIER DIMANCHE DU MOIS AU MUSÉE

Chaque premier dimanche du mois, grâce à une aide financière du ministère de la Culture et des Communications, le Biophare est heureux d’offrir gratuitement au public la visite de ses expositions et la participation à des activités culturelles spéciales.

INFORMATIONS CLÉS

Titre : conférence « Des solutions environnementales et lucratives dans le monde du café de spécialité » présentée par Café Latitude Zéro
Date et heure : 4 septembre 2022, à 13 h 30
Lieu : 6, rue Saint-Pierre, Sorel-Tracy (Québec) J3P 3S2 Tarif : gratuit
Inscription requise : 450 780-5740 ou en ligne : https://biophare.com/produit/des-solutions-environnementales-et-lucratives-dans-le-monde-du-cafe/